La ricetta delle arancine siciliane di Rocco Pace

Gegè Mangano, sapori e bellezze del mio Gargano

La giornata tipo della Compagnia degli Chef

Chef

Rocco Pace

Rocco Pace è lo chef del ristorante Crik & Crok di San Vito Lo Capo, la splendida località marina che si trova sulla punta a nord ovest della Sicilia, in provincia di Trapani. Rocco Pace, cosa vuol dire essere cuoco per te? Io non so effettivamente cosa voglia dire essere cuoco per me, però c'è un qualcosa dentro di me, forte, che mi spinge a stare in cucina. Io non ho studiato per diventare chef, ma fin da bambino tutte le volte che mia madre mi faceva rimestare una semplice pentola, io ero felicissimo. Non so quello che mi succeda, so solo che io in cucina sto bene. Qual è il tu

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