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Chef

Catia Ciofo

Chef umbra, Catia Ciofo ama cucinare con la musica e trasformare le sue creazioni culinarie in vere e proprie poesie. Dal cuore dell'Italia porta in tavola il meglio della sua tradizione gastronomica, senza rinunciare a influenze che arrivano dal mare. La sua cucina è moderna e raffinata, ma si basa sulla semplicità: pochi ingredienti per piatto per esaltare alla perfezione i sapori di tutte le materie prime. Attualmente è chef freelance e prepara menu ed eventi su misura, in base alle richieste del cliente. Cosa vuol dire essere cuoco per te? Essere una cuoca secondo me è rivestire u

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