Come anticipato quando vi abbiamo presentato il calendario degli appuntamenti con la Compagnia degli
In passato erano gli scarti, tutti quei tagli che il macellaio non vendeva e che finivano sulle tavo
La tradizione rivive nell'innovazione. Marco Parenzan ci propone una creazione d'autore in cui ingre
Eccoci con un'altra ricetta da chef. La creazione d'autore di oggi ci arriva direttamente da Fabrizi
Grazie a Rocco Pace impariamo a preparare un grande classico della cucina tipica siciliana. Lo chef
Elegante e squisita. È la creazione d'autore che ci propone Michele Iaconeta. Lo chef de La Casa de
Ingrediente antico e testimonianza della grande cultura enogastronomica italiana, la colatura di ali
Le ricette di Stefano De Gregorio sono sempre un viaggio. Chef Deg ama infatti portarci alla scopert
Per fare una bagna cauda come si deve non potevamo che chiedere l'aiuto dello chef Beppe Sardi, il n
La creazione d'autore di oggi è un delizioso riso alla menta glaciale e rabarbaro di Carlo Molon. U