Creatori di ricette e mattatori di eventi. I cuochi della Compagnia degli Chef e blog Sfizioso sono
La creazione d'autore di oggi è un delizioso riso alla menta glaciale e rabarbaro di Carlo Molon. U
Avete presente il baccalà mantecato alla veneziana? E l'insalata pantesca? Ecco, dimenticateveli. O
"Non si tratta tanto di prodotti a Km zero, quanto di prodotti del territorio." Carlo Molon, Execut
Veneto di adozione lombarda, come ama definirsi lui, Carlo Molon è l’executive chef dello Sherato