Chiara – Compagnia degli Chef https://compagniadeglichef.it Tue, 23 Jun 2020 08:55:22 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.0.14 https://compagniadeglichef.it/wp-content/uploads/2016/05/ico.gif Chiara – Compagnia degli Chef https://compagniadeglichef.it 32 32 110621588 L’ultima creazione di chef Deg: Mare https://compagniadeglichef.it/ricetta-brodetto/ https://compagniadeglichef.it/ricetta-brodetto/#respond Mon, 19 Sep 2016 09:26:05 +0000 http://compagniadeglichef.php.sigla.com/?p=1308 Il brodetto nasce come piatto tipico dei pescatori, che con il pesce di scarto non adatto alla vendita, preparavano gustose zuppe di pesce, appunto il brodetto. Ma cosa ha ispirato Chef Deg per il suo piatto “Mare” presentato alla scorsa edizione del Festival del Brodetto? La scelta del nome non è casuale, perché per lui […]

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]]> https://compagniadeglichef.it/ricetta-brodetto/feed/ 0 1308 Stefano De Gregorio https://compagniadeglichef.it/chef-stefano-de-gregorio/ https://compagniadeglichef.it/chef-stefano-de-gregorio/#comments Mon, 19 Sep 2016 09:16:08 +0000 http://compagniadeglichef.php.sigla.com/?p=1306 Il suo nome è Stefano De Gregorio, ma per tutti è Chef Deg. Classe 1975, è di Busto Arsizio e ha origini molisane. Da sempre innamorato della cucina, fin da bambino, quando aiutava la sua mamma a fare la pasta fatta in casa. Nel 2014 si è fatto notare nella manifestazione Le Strade della Mozzarella dove, […]

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