Catia Ciofo
Chef umbra, Catia Ciofo ama cucinare con la musica e trasformare le sue creazioni culinarie in vere e proprie poesie. Dal cuore dell'Italia porta in tavola il meglio della sua tradizione gastronomica, senza rinunciare a influenze che arrivano dal mare. La sua cucina è moderna e raffinata, ma si basa sulla semplicità: pochi ingredienti per piatto per esaltare alla perfezione i sapori di tutte le materie prime.
Attualmente è chef freelance e prepara menu ed eventi su misura, in base alle richieste del cliente.
Cosa vuol dire essere cuoco per te?
Essere una cuoca secondo me è rivestire u